Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg Rive di Ogliano

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg Brut

• Vino bianco

• Codice 57889
• Anno 2021
• Formato 0,75 x 6

Disponibilità limitata

• Tipologia spumante metodo charmat
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Glera 100%
• Suolo Argilloso, calcareo, subalcalino

• vendemmia Manuale
• Vinificazione In serbatoi inox, a contatto con la feccia nobile

• affinamento Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (cuvée close) e lieviti selezionati per circa 120 giorni. Stabilizzazione tartarica a basse temperature
• Residuo Zuccherino 2 g/l
• Acidità totale 3,1 g/l

• vista Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Perlage finissimo e persistente
• olfatto Complesso con sentori che ricordano, oltre alla mela verde e la pera, anche la pesca bianca, l’albicocca ed un delicato floreale
• gusto Perlage molto cremoso ed elegante. Ampio, fresco, persistente e con una ottima corrispondenza gusto-olfattiva

• grado alcolico 11,50 % vol
• temperatura di servizio 4° - 6°