Salassà

Salassà

• Vino Rosso
• Nuovo inserimento

• Codice 69287
• Anno 2019
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia rosso
• sostenibilità sqnpi
• Vitigni Corvina 80%, Rondinella 5%, Altre Varietà 15%.

• Epoca di vendemmia Fine settembre - inizio ottobre
• Vinificazione Le uve una volta pigiate e disparate vengono private di circa il 25-30% del mosto e successivamente raffreddate e messe a macerare a una temperatura inferiore a 10°C. Dopo il 4 giorno la temperatura viene lasciata salire naturalmente fino a 25°C.

• vista Rosso Rubino Intenso.
• olfatto Intenso, note di amarena e frutti piccoli rossi.
• gusto Intenso ed avvolgente, con piacevole corrispondenza gusto olfattiva e finale tannico.

• abbinamento Carne alla griglia, tagli pregiati come il tomahawak. Meraviglioso da solo ed in abbinamento con formaggi stagionati.
• grado alcolico 13,50 % vol
• temperatura di servizio 16° - 18°