Ripasso

Ripasso

• Vino Rosso

• Codice 57988 - non promozionabile
• Anno 2019
• Formato 0,75 x 6

• Tipologia rosso
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Corvina 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%

• Vinificazione Fermentazione botti di acciaio per circa 15 gg. Rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg.

• affinamento Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. Sosta di 6 mesi in bottiglia.

• vista Rosso rubino intenso e luminoso
• olfatto Al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero.
• gusto Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza

• abbinamento Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia
• grado alcolico 13,50 % vol
• temperatura di servizio 16°-18°